多肽合成中缩合是什么意思

发布时间：2024.01.05

多肽合成中缩合是指将两个或多个氨基酸通过共价键连接在一起形成一个多肽链的过程。这个过程通常发生在蛋白质合成过程中，是蛋白质结构的基础。在多肽合成中，缩合反应是通过形成肽键来实现的。肽键是由一个氨基酸的羧基（COOH）与另一个氨基酸的氨基（NH2）之间的脱水反应形成的。这个反应需要消耗一个水分子（H2O），同时释放出能量。缩合反应可以分为几个步骤：...

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