多肽合成为什么会有消旋作用

发布时间：2024.02.18

多肽是由数个至数十个氨基酸通过肽键连接而成的分子。当我们谈论多肽的“消旋”时，我们通常指的是多肽的立体异构体。这些立体异构体是基于多肽链的α-碳原子的立体化学，而不是基于氨基酸侧链的。...

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