大肠杆菌是一种常用的表达抗菌肽的宿主菌，其表达过程主要包括以下几个步骤：

  1. 准备基因库：将含有抗菌肽基因的质粒DNA克隆到大肠杆菌表达载体中，构建成基因库。

  2. 转染大肠杆菌：将基因库导入大肠杆菌中，使其在细胞内进行表达。

  3. 诱导表达：通过选择适当的诱导剂和生长条件，促进大肠杆菌对抗菌肽基因的表达。

  4. 纯化抗菌肽：从大肠杆菌中提取表达得到的抗菌肽，一般采用超声波辅助提取的方法，可以提高提取效率和产量。

需要注意的是，在表达过程中需要严格控制环境条件和操作流程，以确保产品质量和安全性。同时，还需要进行相关的质量检测和分析，以保证产品的性能和效果。

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