一胜肽和二胜肽合成叫多肽吗

多肽是由多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物。在生物化学中，肽键是通过脱水缩合反应形成的，这个反应通常发生在一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基之间。