氨基酸通过什么反应合成多肽

氨基酸通过肽键合成多肽的过程被称为“脱水缩合反应”。在这个过程中，一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基发生反应，形成一个新的酰胺键（即肽键），并释放出一分子水。这个反应可以重复进行，使得多个氨基酸连接在一起，形成多肽链。