多肽合成是一种在生物化学和分子生物学研究中常见的技术，用于制造具有特定氨基酸序列的多肽链。在这个过程中，EDT（乙二胺四乙酸）扮演着重要的角色。

EDT是一种强螯合剂，能够与多种金属离子形成稳定的配合物。在多肽合成中，EDT主要用于两个目的：

1. 防止金属离子催化的氧化反应：在多肽合成过程中，金属离子如铜和铁可以催化氧化反应，导致肽链中的硫醇基团（如半胱氨酸残基中的硫醇）氧化形成二硫键。这会影响多肽的结构和功能。EDT通过与这些金属离子结合，阻止了它们的催化作用，从而保护了硫醇基团不被氧化。

2. 保护敏感基团：在某些多肽合成步骤中，如Fmoc策略中的脱保护步骤，需要使用酸性条件。在这种情况下，EDT可以作为酸性条件下的保护剂，防止敏感基团如硫醇、咪唑等被破坏。

总的来说，EDT在多肽合成中起到了保护多肽结构，防止不必要的化学反应，确保合成过程顺利进行的作用。

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