糖基化修饰的多肽是指在多肽链上连接有糖基（糖分子）的一类生物大分子。糖基化是一种常见的蛋白质翻译后修饰过程，它涉及将糖基团附着到蛋白质的氨基酸残基上，通常是天冬酰胺（N）或羟赖氨酸（O）残基上。这种修饰对蛋白质的功能、稳定性和相互作用具有重要影响。

糖基化修饰的多肽在生物体内具有多种功能，包括：

1. 细胞识别与信号传递：糖基化修饰的多肽在细胞表面的受体和配体中起着关键作用，它们可以识别并结合特定的分子，从而传递信号并调控细胞行为。

2. 免疫应答：许多免疫系统中的蛋白质，如抗体，都是糖基化修饰的多肽。糖基化对于抗体的结构稳定性和功能至关重要，有助于抗体与其他免疫分子的相互作用。

3. 病原体侵入与宿主防御：一些病原体（如病毒和细菌）的表面蛋白也是糖基化修饰的多肽，这些糖基化多肽有助于病原体侵入宿主细胞。同时，宿主体内的糖基化修饰多肽也参与抵抗病原体的过程。

4. 蛋白质运输与定位：糖基化修饰的多肽在细胞内蛋白质的运输和定位过程中发挥作用，有助于蛋白质在细胞内的合成、折叠、运输和降解。

5. 酶活性调节：糖基化修饰的多肽在某些酶的活性调节中起作用，通过改变酶的构象和稳定性来影响其催化活性。

糖基化修饰的多肽在生物体内具有广泛的生物学功能，对维持生物体的正常生理功能具有重要意义。然而，异常的糖基化修饰与许多疾病的发生和发展密切相关，如癌症、糖尿病、神经退行性疾病等。因此，研究糖基化修饰的多肽对于理解这些疾病的发病机制和开发新的治疗策略具有重要意义。

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